トリプルネガティブ乳がん 癒しの空間 其の15
みなさんこんにちは。
サバイバーさとみです。
今日の『癒しの空間』は昨日と同じく海です。
場所は違いますけど。
（日本狭しといえども同じ海はない・・・）
今日は朝から雨。
午後、晴れ間があったので
いつもの漁港へ家族みんなでドライブ！
今日は潮見表でいう大潮。
確かにそれを狙ってニャン子も出動！！
でも、今日はあくまでもドライブなので
ニャン子と波の様子を見物。。。
ウミネコが波間で待機しているこんな日は
釣れるんだって。。。
種差海岸では一羽もお見かけできなかったのが
今日はものすごい数！
ゆえに、空からの落し物（ウミネコの糞）がありそうで
私とお子ちゃまは車で待機！！
案の定、帰ってから
鰈と平目が釣れたので
おすそ分けしていただけると電話が！
・・・証拠写真を本当はお見せしたいのですが
私が釣ったんじゃないし、
思いっきり友達の顔が出ちゃうんでやめました💧
ちなみに右手に鰈、左手に平目を持った写真でした😃
はい、ココからは本日のさとみ家の食卓の様子なので
バンバンお見せします！
まず、釣った魚をすぐに食べたくってしょうもない
食いしん坊さんなご主人を持つ奥様におススメなのが
ピチットです！
魚は釣りたては確かに新鮮ですが
寝かせたほうが断然に旨味が増すのです。
でも、明日まで待てない場合
このピチットさんを
こんな感じで魚全体を包み込んで
1～2時間ほど冷蔵庫で待機させると～・・・
あ～ら不思議！！
まるで寝かせたように旨味が増し
身がギュッと締まります。
これで漬け丼なんか作ったらもうご主人もビックリ！！
料理の腕、あげたね❤️
なんて褒められちゃいます！
夫婦円満の秘訣は料理の腕！！
でも、腕は売っていないので
その代わりになるピチットさんはコチラ！！
で、そのいただいた鰈と平目
どちらもエンガワまで付いていて
食感でも楽しめるという贅沢！！
写真上は平目。
下は鰈。エンガワが見切れているのが残念💦
大きかったので、身にたっぷり付いてました。
紫蘇は夫の妹さん家の、家庭菜園のもの。
野菜炒めは、ほうれん草は青森県産。
セロリも青森県産。
これは見切れるどころか、見えてない💦
左上に見え隠れしている桃は、山梨県産でご愛嬌。
あーもうやっぱり田舎に来てよかった！！
私、今は活動していないけど、アングラー。
いつかはRivalleyのテスターになりたい症候群だった！
