青森県の美味しいもの ホッキ丼（ひつまぶし風）

みなさんこんにちは。

いかがお過ごしでしょうか？ 

今晩も、手抜きご飯

美味しいご飯

大好き主婦サバイバーさとみが

晩ご飯で食べた物を 

『青森県の美味しいもの』

として紹介します！

この辺りの海で

ホッキ漁が解禁になるのは12月。

今の季節は、市内のお店で提供される

様々な調理方法でのホッキ貝が堪能できる

貝好きにはたまらない季節です！

私が選んだのは『青森割烹久庵』さん。

だいぶ前の写真になりますが、下の幟を見て

いつかは行ってみたいと思っていたお店！

ホッキ貝の幟じゃないですけどね💧

生の活ホッキと、炙った活ホッキが

半分ずつ入っていて、半分まで食べ進めたら

特製ホッキ出汁をかけ

お茶漬け風にしていただけます。

電話注文した際に

「お持ち帰りは出汁が付かないんですよ〜」

と申し訳なさそうにおっしゃってくれたので

「じゃあポット持参しますんでそれに！」

って、お願いしちゃいました。

もちろんそれで大正解！！

美味しいホッキのひつまぶしが

今日の晩ご飯です！

写真は出汁をかける前の物！

美味しかった〜ぁ😋

やっぱ、いつかは行ってみたいなぁ。。。

例年3月中旬

「ほっきまつり」が開催される三沢市。

ホッキ貝ムキムキ大会などの

参加型イベントがあり、試食・販売ともに

なくなり次第終了という数量限定貴重な

お祭りです！

2020年は、資源保護のため

開催されませんでした。

今年はどうなることやら。。。

ほきのすけ

ホッキーナちゃん

海鮮野郎！ホッキーガイ

写真がボケてますが

頭と肩にホッキ貝が乗ってます！

真面目にやってます！！

以上、青森割烹久庵さんの

「ホッキ丼（ひつまぶし風）」を

青森県の美味しいものとして

紹介しました。

最後までお読みいただき

ありがとうございます。