鶏肉と安納芋の甘辛炒め

みなさんこんにちは。

いかがお過ごしでしょうか？

サバイバーさとみです。

寒くなってきましたね。

日中、

お日様が出ると

部屋の中に差し込む陽は

あたたかいのですが

夕方、

子どもの保育園への

お迎えの時間帯にもなると

グッと冷え込みます。

連日10℃を下回るほど。。。

でも歩いてお迎えに行ってます。

良い運動になりますから。

私も、お子ちゃまも。

帰ってきて

夕飯に温かいスープを飲むと

ホッとしますね❤️

仕事が終わって

遅い時間に帰ってくるパパにも

同じように温かいスープを

具沢山で食べて欲しい❤️

具沢山豚キムチスープを

作りました。

副菜は

マヨネーズ味の金平ごぼう。

それと、ご飯を食べてくれたら

お腹いっぱいになるかなぁ

と、思いながら。。。

が、食べ終わった後に

クレームが出ました。

「メイン料理がない」と。。。

えっ！

具沢山豚キムチスープって

メインにならないの？

いわゆるキムチ鍋ですよ！

お豆腐もたっぷり

150g入っていますよ！

子どもだって、スープと

金平ごぼうとパンでしたよ！

さすがにキムチではなく

コーンスープにしましたけど。

いつからそんな

カラダになったんですか？！

しかも、ご飯は食べず

炭水化物を取ってないからって

私のオヤツ

『安納芋の焼き芋』を

夜22時に食べ

「思ったより甘くないな」って💧

もう、そんなこと言われたら

今週末に向けての作り置きは

さつまいもをメイン料理にします！

・・・最近、さつまいもを

メイン料理にするためのレシピを

どこかで見たのですが。。。

それを参考に。。。

どこでしたでしょう。。。

大体大雑把に作りました！

安納芋を洗って✨

コロコロしていて可愛い💕

切って。

切口の色が濃いの！

レンチンして、鶏肉と炒めて。

あたためると、さらに色濃く！

完成。

まだ食べないけど、胡麻塩かけてみた！

鶏肉と安納芋の甘辛炒め！

ついでに、もう一回焼き芋！！

うちは、トースター！

お手軽に美味しく焼けますよ！

来週は、

いよいよ天気予報で

雪マークが出てきました。

みなさんも、

あたたかいスープと

安納芋でも食べて

元気を出しましょう！